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Lasanha de espinafre com queijo

Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings 6 porções
Calories 450
Uma deliciosa lasanha de espinafre com queijo, perfeita para uma refeição saborosa e nutritiva.

Ingredients

Molho branco

  • 5 colheres de sopa manteiga
  • 5 colheres de sopa farinha de trigo
  • 1 litro leite
  • 150 g queijo provolone
  • 2 maços espinafre (picados sem os talos)
  • Noz-moscada a gosto noz-moscada
  • Pimenta do reino a gosto pimenta do reino
  • Sal a gosto sal
  • 2 maços espinafre (apenas folhas)
  • 2 dentes alho
  • 1 colher de sopa azeite
  • 500 g massa de lasanha
  • 500 g muçarela
  • 1 xícara queijo parmesão ralado

Instructions 

  • Derreta a manteiga, adicione a farinha e cozinhe até dourar.
  • Adicione o leite aos poucos, mexendo até engrossar, tempere com noz-moscada e pimenta.
  • Junte o espinafre picado e o queijo, mexa até derreter e engrossar levemente.
  • Refogue o espinafre com alho no azeite até cozinhar e secar a água.
  • Monte a lasanha em camadas: molho, massa, queijo, espinafre refogado, queijo e molho, finalizando com queijo parmesão.
  • Asse em forno baixo por 25 minutos, gratinando no final se desejar.

Notes

Para uma textura mais cremosa, deixe o molho engrossar bem antes de montar.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: espinafre, lasanha, queijo