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Lasanha de Espinafre Cremosa

Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings 8 porções
Calories 550
Uma deliciosa lasanha cremosa com espinafre, perfeita para uma refeição reconfortante e sofisticada.

Ingredients

Molho

  • 200 g creme de leite
  • 1500 ml leite integral
  • 5.5 colheres de sopa farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa margarina ou manteiga
  • 1 unidade cebola pequena (bem picada)
  • a gosto Sal e pimenta-do-reino
  • 2 maços espinafre fresco
  • 4 dentes alho amassados
  • 6 colheres de sopa azeite de oliva
  • 1 kg massa fresca de lasanha
  • 400 g queijo mussarela ralado
  • 4 colheres de sopa queijo gorgonzola esfarelado
  • a gosto Queijo parmesão ralado

Finalização

  • a gosto Requeijão cremoso (para finalizar)

Instructions 

  • Refogue o alho no azeite até dourar, adicione o espinafre e cozinhe até reduzir. Reserve.
  • Derreta a margarina, refogue a cebola, adicione a farinha e mexa até dourar.
  • Adicione o leite aos poucos, mexendo até engrossar, tempere e misture o creme de leite.
  • Monte a lasanha em camadas: molho, massa, queijo, gorgonzola, espinafre. Repita e finalize com molho, mussarela e requeijão.
  • Asse a 180°C por 45 minutos até gratinar e dourar. Sirva quente.

Notes

Para uma textura mais cremosa, deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Calories: 550kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: espinafre