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Legumes ao Forno

Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 4 porções
Calories 250
Uma deliciosa combinação de legumes assados com temperos aromáticos e queijo parmesão, perfeita como acompanhamento ou prato principal.

Ingredients

Legumes

  • 1 unidade batata-doce média (cortada em cubos)
  • 2 unidades batatas inglesas médias (cortadas em cubos)
  • 1 unidade abobrinha média (cortada em rodelas)
  • 2 unidades cenouras médias (cortadas em rodelas)
  • 2 unidades ceolas médias (cortadas em pétalas)
  • 4 dentes alho laminado
  • 200 g abóbora (cortada em cubos)
  • 4 colheres de sopa azeite
  • a gosto sal
  • 1 colher de chá açafrão (cúrcuma)
  • 1 colher de chá lemon pepper
  • 1 colher de sopa tempero 'Pega Marido'
  • 1 colher de chá orégano
  • 20 g parmesão ralado

Instructions 

  • Pré-aqueça o forno a 200°C. Lave e corte os legumes, dispondo-os na assadeira.
  • Misture azeite, sal, açafrão, lemon pepper, tempero 'Pega Marido' e orégano. Despeje sobre os legumes e misture bem.
  • Cubra com papel-alumínio e asse por 25 minutos. Retire o papel, polvilhe parmesão e asse por mais 15-20 minutos até dourar.
  • Retire do forno e sirva quente.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe os legumes marinar por alguns minutos antes de assar.
Calories: 250kcal
Cost: $12
Course: Acompanhamento
Cuisine: brasileira
Keyword: Legumes