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Close-up of roasted assorted legumes featuring zucchini, carrot, and beet.
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Legumes Assados

Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4 porções
Calories 150
Uma deliciosa receita de legumes assados, perfeitos para uma refeição saudável e saborosa.

Ingredients

Legumes variados

  • 2 xícaras Legumes variados (ex: abobrinha, cenoura, beterraba, etc.)
  • 2 colheres de sopa Azeite de oliva
  • a gosto Temperos a gosto (ex: cúrcuma, pimenta do reino, ervas frescas)
  • 2 colheres de sopa Sementes (ex: girassol, abóbora)
  • opcional Chia, lentilha ou gergelim (opcional)

Instructions 

  • Corte os legumes em tamanhos adequados.
  • Unte a forma com azeite ou use um tapete de silicone.
  • Misture os legumes com azeite e temperos.
  • Asse em temperatura média, mexendo na metade do tempo.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe os legumes marinar por alguns minutos antes de assar.
Calories: 150kcal
Cost: $15
Course: Acompanhamento
Cuisine: brasileira
Keyword: Legumes