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Close-up photo of roasted vegetables including broccoli, bell peppers, and pumpkin.
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Legumes assados no forno (receita base)

Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings 4 porções
Calories 250
Uma deliciosa receita de legumes assados no forno, perfeita para uma refeição saudável e saborosa.

Ingredients

Vegetais

  • 300 g brócolos (floretes)
  • 2 unidades pimentos
  • 300 g abóbora
  • 300 g couve-flor (floretes)
  • 2 unidades cebola roxa
  • 4 sopa azeite
  • 1 unidade limão (suco e casca)
  • 3 ramos tomilho
  • 3 ramos alecrim
  • 3 folhas louro
  • 1 c.sobremesa alho em pó
  • 1 c.sobremesa pimentão doce

Instructions 

  • Pré-aquecer o forno a 180ºC e preparar um tabuleiro grande.
  • Lavar e descascar os vegetais, cortando-os em pedaços uniformes.
  • Dispor os vegetais no tabuleiro, temperar com azeite, limão, alho, pimentão, pimenta e sal, e acrescentar as ervas.
  • Envolver bem e assar por 40 minutos, mexendo na metade do tempo.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe os vegetais marinar por 30 minutos antes de assar.
Calories: 250kcal
Cost: $12
Course: Acompanhamento
Cuisine: brasileira
Keyword: Legumes