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Lemon Brownies

Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 12 porções
Calories 350
Deliciosos brownies de limão com cobertura de glacê, buttercream ou penuche, perfeitos para quem aprecia sabores cítricos e doces.

Ingredients

Ingredientes para a massa

  • 300 g açúcar granulado
  • Zest of three lemons raspas de limão (raspas de três limões)
  • 1 tsp sal marinho fino
  • 2 tsps extrato de baunilha puro
  • 1 tsp extrato de limão
  • 170 g manteiga sem sal (derretida)
  • 2 ovos ovos
  • 240 g farinha de trigo (se usar xícaras, peneire e nivele)
  • 1 ½ cups açúcar de confeiteiro (preferencialmente orgânico)
  • 1-3 colheres de sopa suco de limão espremido na hora
  • ½ xícara queijo cream cheese
  • 113 g manteiga sem sal (amolecida)
  • 1 xícara açúcar de confeiteiro
  • Zest of lemon raspas de limão para decorar

Ingredientes para cobertura de limão (penuche)

  • 57 g manteiga sem sal
  • 65 g açúcar granulado fino
  • ¼ tsp sal fino
  • 60 g suco de limão espremido na hora
  • 190 g açúcar de confeiteiro peneirado (preferencialmente feito com amido de tapioca)
  • 1 colher de chá extrato de baunilha ou pasta de baunilha

Instructions 

  • Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma quadrada de 20x20cm com papel manteiga.
  • Raspe os limões sobre o açúcar, misture a manteiga derretida e mexa até ficar homogêneo e brilhante.
  • Adicione extratos, sal e ovos, misture vigorosamente até obter uma mistura espessa e brilhante.
  • Incorpore a farinha, espalhe na forma e asse por aproximadamente 30 minutos até dourar.
  • Prepare a cobertura de glacê ou buttercream, espalhe sobre os brownies e decore com raspas de limão.

Notes

Deixe os brownies esfriarem completamente antes de aplicar as coberturas para melhor acabamento.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: sobremesa
Cuisine: internacional
Keyword: limão