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Lemon-Garlic Grilled Cod
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
10
minutes
minutes
Total Time
20
minutes
minutes
Servings
4
porções
Calories
250
Um prato de peixe leve e saboroso, perfeito para um churrasco ao ar livre com um toque cítrico e aromático de alho e cebolinha.
Ingredients
Óleos e temperos
0.25
xícara
óleo de uva ou abacate
6
dentes
alho ralado
0.25
colher de chá
sal
0.25
colher de chá
pimenta-do-reino moída
4
filés (5 onças)
bacalhau
(aproximadamente 140g cada)
2
limões médios
limões cortados ao meio
1
colher de sopa
cebolinha fresca picada
Instructions
Pré-aqueça a grelha em fogo alto.
Misture óleo, alho, sal e pimenta em uma tigela.
Seque o peixe, unte com óleo de alho e deixe descansar.
Grelhe o peixe por 4 minutos de cada lado, até atingir 63°C no centro.
Grelhe as metades de limão até ficarem carbonizadas, cerca de 4 minutos.
Sirva o peixe com limões grelhados, regue com suco e finalize com cebolinha.
Notes
Use peixe fresco para melhor sabor e textura.
Calories:
250
kcal
Cost:
$15
Course:
Prato principal
Cuisine:
internacional
Keyword:
alho, limão, peixe