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Lemon Garlic Shrimp Bowl

Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 2 porções
Calories 350
Um prato leve e saboroso que combina camarões, legumes frescos e um toque cítrico de limão, perfeito para uma refeição rápida e nutritiva.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 1 lb camarão (descascado e limpo)
  • 4 dentes alho (picado)
  • 3 colheres de sopa suco de limão (fresco)
  • 2 colheres de sopa azeite de oliva (dividido)
  • 1 abobrinha média abobrinha (fatiada em meias-luas)
  • 1 pimentão pimentão (picado; qualquer cor)
  • a gosto salsa fresca (para decorar)

Instructions 

  • Enxágue os camarões ou descongele-os na água fria.
  • Tempere os camarões com alho, suco de limão e 1 colher de sopa de azeite. Reserve.
  • Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira e refogue a abobrinha e o pimentão por 3-5 minutos.
  • Empurre os legumes para o lado da frigideira, adicione os camarões e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado até ficarem rosados.
  • Sirva os camarões e legumes sobre arroz ou quinoa, decorando com salsa.

Notes

Para uma opção mais leve, use arroz integral ou quinoa.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: Camarão