![['Lombos de salmão fresco com legumes, preparados em papelote.', 'Prato de lombos de salmão com cenouras, alho francês e courgette.', 'Close-up de lombos de salmão assados com legumes coloridos.', 'Salmão e vegetais dispostos em papelote, prontos para assar.']](https://saboresdavidabr.com/wp-content/uploads/2026/07/lombos-de-salmao-com-legumes-em-papelote_1_U1.webp)
Lombos de salmão com legumes em papelote
Uma deliciosa e saudável receita de salmão assado com legumes, perfeito para uma refeição leve e saborosa.
Ingredients
Proteínas
- 3 unidades lombos de salmão (fresco)
- 1 pitada sal grosso
- 1 pitada pimenta preta
Legumes
- 2 unidades cenouras pequenas
- 1 unidade alho francês pequeno (só a parte branca)
- 0.5 unidade courgette média (deixar a casca)
- 1 molho pequeno molho de coentros frescos
- 6 fatias finas laranja
- q.b. azeite
Instructions
- Temperar o salmão com sal e pimenta.
- Cortar legumes em juliana e fatias finas.
- Dispor legumes e salmão em papelote, regar com azeite e colocar as rodelas de laranja por cima.
- Fechar bem o papelote e levar ao forno a 180ºC por 10 minutos.
- Servir quente no próprio papelote.
Notes
Para evitar que o salmão fique seco, não cozinhe por mais de 10 minutos.