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Lombos de salmão com legumes em papelote

Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 2 porções
Calories 250
Uma deliciosa e saudável receita de salmão assado com legumes, perfeito para uma refeição leve e saborosa.

Ingredients

Proteínas

  • 3 unidades lombos de salmão (fresco)
  • 1 pitada sal grosso
  • 1 pitada pimenta preta

Legumes

  • 2 unidades cenouras pequenas
  • 1 unidade alho francês pequeno (só a parte branca)
  • 0.5 unidade courgette média (deixar a casca)
  • 1 molho pequeno molho de coentros frescos
  • 6 fatias finas laranja
  • q.b. azeite

Instructions 

  • Temperar o salmão com sal e pimenta.
  • Cortar legumes em juliana e fatias finas.
  • Dispor legumes e salmão em papelote, regar com azeite e colocar as rodelas de laranja por cima.
  • Fechar bem o papelote e levar ao forno a 180ºC por 10 minutos.
  • Servir quente no próprio papelote.

Notes

Para evitar que o salmão fique seco, não cozinhe por mais de 10 minutos.
Calories: 250kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: internacional
Keyword: salmão