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Macarrão ao Molho Branco

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 porções
Calories 450
Um clássico molho branco cremoso combina com qualquer tipo de macarrão, perfeito para uma refeição rápida e deliciosa.

Ingredients

Grupo de ingredientes secos

  • 300 g macarrão (espaguete, penne ou outro)
  • 2 colheres de sopa manteiga
  • 2 colheres de sopa farinha de trigo
  • 500 ml leite
  • Sal a gosto sal
  • Pimenta-do-reino a gosto pimenta-do-reino
  • Noz-moscada a gosto noz-moscada
  • Queijo parmesão ralado (opcional) queijo parmesão ralado (para finalizar)

Instructions 

  • Ferva água com sal e cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra e reserve.
  • Derreta a manteiga em fogo médio, adicione a farinha e mexa até formar um roux.
  • Gradualmente, adicione o leite, mexendo até o molho engrossar (5-7 min). Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
  • Misture o macarrão cozido ao molho branco e sirva quente, polvilhado com queijo parmesão se desejar.

Notes

Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de queijo parmesão ralado por cima ao servir.
Calories: 450kcal
Cost: $10
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: macarrão, molho branco