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Macarrão com Camarão ao Alho e Ervas

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 porções
Calories 650
Um prato delicioso de macarrão com camarões ao alho e ervas, perfeito para uma refeição rápida e sofisticada.

Ingredients

Grupo de ingredientes secos

  • 500 g macarrão (espaguete, linguine ou fettuccine)
  • 400 g camarões limpos (preferencialmente médios ou grandes)

Grupo de líquidos

  • 2 colheres de sopa azeite de oliva extra virgem
  • 2 colheres de sopa manteiga sem sal
  • 1 unidade suco de limão fresco
  • 1/2 xícara vinho branco seco (opcional)
  • 1/2 xícara creme de leite fresco (opcional)

Grupo de ervas

  • 1/4 xícara salsinha fresca, picada
  • 1/4 xícara cebolinha fresca, picada
  • a gosto sal e pimenta-do-reino

Instructions 

  • Ferva água com sal e azeite, cozinhe o macarrão até al dente, escorra e reserve a água do cozimento.
  • Tempere os camarões com sal, pimenta e limão, e cozinhe em frigideira com azeite e manteiga até ficarem rosados. Reserve.
  • Refogue o alho na mesma frigideira, adicione vinho e cozinhe por 2 minutos. Misture a água do cozimento e creme de leite, se usar.
  • Recoloque os camarões na frigideira, adicione ervas, misture o macarrão e ajuste o tempero. Sirva quente.

Notes

Para um sabor mais intenso, finalize com queijo parmesão ralado na hora.
Calories: 650kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: Camarão