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Macarrão com Molho de Abóbora

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porções
Calories 450
Um prato delicioso e reconfortante que combina macarrão com um molho cremoso de abóbora, perfeito para uma refeição nutritiva.

Ingredients

Óleos e gorduras

  • 2 colheres de sopa azeite

Legumes e verduras

  • 500 g abóbora bem madura
  • 1 unidade cebola pequena ralada
  • 1 colher de chá sálvia seca
  • 1 colher de chá sal
  • 1 xícara de chá água
  • 1 pitada pimenta calabresa
  • 1 pitada noz moscada
  • 260 g polpa de tomate
  • 400 g macarrão do tipo que preferir

Instructions 

  • No azeite aquecido, refogue a abóbora picada por 5 minutos.
  • Adicione a cebola e refogue por mais 5 minutos.
  • Junte a sálvia, sal, pimenta, noz moscada, polpa de tomate e água. Cozinhe até a abóbora desmanchar.
  • Cozinhe o macarrão normalmente e sirva com o molho por cima.

Notes

Para um sabor mais intenso, adicione queijo ralado ao servir.
Calories: 450kcal
Cost: $12
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: abóbora