![['Macarrão envolto em molho de abóbora, em close.', 'Prato de macarrão com molho de abóbora, visto de lado.', 'Close de um prato de macarrão com molho de abóbora suculento.', 'Detalhe de macarrão servido com molho de abóbora cremoso.']](https://saboresdavidabr.com/wp-content/uploads/2026/07/macarrao-com-molho-de-abobora_1_U1.webp)
Macarrão com Molho de Abóbora
Um prato delicioso e reconfortante que combina macarrão com um molho cremoso de abóbora, perfeito para uma refeição nutritiva.
Ingredients
Óleos e gorduras
- 2 colheres de sopa azeite
Legumes e verduras
- 500 g abóbora bem madura
- 1 unidade cebola pequena ralada
- 1 colher de chá sálvia seca
- 1 colher de chá sal
- 1 xícara de chá água
- 1 pitada pimenta calabresa
- 1 pitada noz moscada
- 260 g polpa de tomate
- 400 g macarrão do tipo que preferir
Instructions
- No azeite aquecido, refogue a abóbora picada por 5 minutos.
- Adicione a cebola e refogue por mais 5 minutos.
- Junte a sálvia, sal, pimenta, noz moscada, polpa de tomate e água. Cozinhe até a abóbora desmanchar.
- Cozinhe o macarrão normalmente e sirva com o molho por cima.
Notes
Para um sabor mais intenso, adicione queijo ralado ao servir.