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Maminha na cerveja preta e batata salteada com queijo

Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings 4 porções
Calories 650
Uma deliciosa combinação de carne suculenta na cerveja preta com batatas crocantes e queijo parmesão.

Ingredients

Carne

  • 1 peça maminha de 1kg
  • 1/2 lata molho de tomate
  • 1 pacote sopa/creme de cebola
  • 1 latinha cerveja preta
  • 200 ml água
  • 1/2 colher (sopa) açúcar

Batatas

  • 1 kg batatas cortadas em cubos grandes
  • 2 colheres (sopa) manteiga
  • Um fio a gosto azeite
  • a gosto sal
  • a gosto pimenta calabresa
  • a gosto salsinha picada

Instructions 

  • Sele a carne na panela de pressão, depois adicione o molho e cozinhe por 30 minutos.
  • Enquanto isso, cozinhe as batatas em água salgada até ficarem firmes.
  • Salteie as batatas na frigideira com azeite e manteiga até dourar, adicionando queijo parmesão no final.
  • Finalize a carne, verificando o ponto e ajustando o tempero.
  • Sirva a carne fatiada com as batatas crocantes e queijo por cima.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe a carne na cerveja por mais tempo.
Calories: 650kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: Maminha