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Massa Fresca
Prep Time
20
minutes
minutes
Cook Time
10
minutes
minutes
Total Time
30
minutes
minutes
Servings
4
porções
Calories
220
Aprenda a fazer uma massa fresca caseira, perfeita para diversas receitas de massas e ravióis.
Ingredients
Ingredientes
500
g
farinha (250 g de farinha e 250 g de semolina)
4
unidades
ovos
1
colher de sopa
azeite
1
pitada
sal
a gosto
água para dar ponto
(Adicionar aos poucos até formar uma massa homogênea)
Instructions
Faça um buraco no centro da farinha e adicione os ovos, azeite e sal.
Com um garfo, bata os ovos e envolva a farinha até obter uma massa homogênea.
Sove a massa até ficar lisa e elástica, adicionando água se necessário.
Forme uma bola, envolva em filme plástico e deixe descansar por 30 minutos.
Abra a massa e corte no formato desejado.
Notes
Para uma massa mais firme, use semolina e ajuste a quantidade de água conforme necessário.
Calories:
220
kcal
Cost:
$15
Course:
Massa
Cuisine:
Italiana
Keyword:
farinha