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Close-up of a creamy penne pasta dish with colorful vegetables.
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Massa penne com legumes em molho cremoso

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 porções
Calories 450
Uma deliciosa massa de grão de bico com legumes em um molho cremoso, perfeito para uma refeição nutritiva e saborosa.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 250 g de Penne de grão de bico Prozis
  • 1 unidade cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 400 g de tomate triturado ou polpa ou pedaços
  • 1 xícara de floretes de brócolis
  • 1 unidade de curgete partida em cubos
  • 1 lata de grão de bico cozido (220g de peso escorrido)
  • a gosto sal
  • 0.5 colher de chá de pimentão doce (paprika)
  • 1 colher de chá de salsa seca
  • 100 g de creme de soja (opcional)

Instructions 

  • Lavar e cortar os legumes.
  • Colocar todos os ingredientes, exceto o creme de soja, em um tacho com água e ferver.
  • Cozinhar por 10 minutos, adicionando o creme de soja 2 minutos antes de terminar.
  • Mexer e servir imediatamente.

Notes

Para uma versão mais cremosa, adicione o creme de soja no final.
Calories: 450kcal
Cost: $12
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: cremoso, Legumes, massa