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Massa Penne com Legumes em Molho Cremoso: Uma Receita Incrível e Definitiva

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porções
Calories 550
Uma deliciosa combinação de massa penne com legumes em um molho cremoso, perfeita para uma refeição nutritiva e saborosa.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 250 g massa penne
  • 1 colher de sopa azeite de oliva
  • 1 pequena cebola picada
  • 2 dentes alho picado
  • 1 copo médio cenoura cortada em cubos
  • 1 pimentão vermelho pimentão cortado em cubos
  • 1 abobrinha abobrinha cortada em cubos
  • 1 xícara de brócolis brócolis picados
  • 200 ml creme de leite
  • 50 g queijo parmesão ralado
  • a gosto sal e pimenta
  • a gosto ervas frescas (manjericão ou salsa)

Instructions 

  • Cozinhe a massa em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
  • Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem translúcidos.
  • Adicione os legumes e cozinhe até ficarem macios, cerca de 5-7 minutos.
  • Reduza o fogo, adicione o creme de leite e o queijo ralado, mexa até obter um molho homogêneo.
  • Misture a massa cozida ao molho e legumes, tempere com sal, pimenta e ervas a gosto. Sirva quente.

Notes

Para um sabor extra, adicione queijo parmesão ralado por cima na hora de servir.
Calories: 550kcal
Cost: $12
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: Legumes, massa, Molho cremoso