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Meditação de Camarão e Abacate com Salsa de Manga e Molho de Limão e Pimenta

Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 porções
Calories 450
Uma combinação refrescante de camarão, abacate e manga, perfeita para uma refeição leve e saborosa com toques mediterrâneos.

Ingredients

Grupo de camarão

  • 1 lb camarão grande
  • 1 colher de sopa azeite de oliva
  • 1 colher de chá pó de alho
  • 1/2 colher de chá pó de cebola
  • 1/4 colher de chá sal
  • 1/8 colher de chá pimenta preta
  • 1 unidade manga madura
  • 1/4 de cebola roxa
  • 1 unidade jalapeño
  • 1/4 xícara coentro fresco picado
  • 1 colher de sopa suco de limão
  • 1/2 colher de chá sal
  • 1/4 xícara maionese
  • 2 colheres de sopa Sriracha
  • 1 colher de sopa suco de limão
  • 1/2 colher de chá pó de alho
  • 1/4 colher de chá pó de cebola
  • 1/8 colher de chá sal
  • 1/8 colher de chá pimenta preta
  • 1 xícara arroz cozido
  • 1/2 unidade abacate

Instructions 

  • Corte a manga em cubos pequenos e misture com tomate cereja e cebola roxa, tempere com suco de limão, sal e pimenta, e deixe descansar por 15 minutos.
  • Tempere os camarões com suco de limão, azeite e especiarias, e cozinhe em uma frigideira até ficarem rosados, cerca de 2-3 minutos de cada lado.
  • Fatie o abacate ao meio, remova o caroço e retire a polpa.
  • Monte os bowls com camarão, abacate e salsa de manga, e sirva com molho de limão e pimenta.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe marinar os camarões por mais tempo.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Refeição principal
Cuisine: Mediterrâneo
Keyword: Abacate, Camarão, manga