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Mini Quiche de Alho-poró - Finger Food

Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 12 porções
Calories 250
Deliciosas mini quiches perfeitas para um aperitivo sofisticado e saboroso, com recheio cremoso de alho-poró.

Ingredients

Massa

  • 2 1/2 xícaras de chá farinha de trigo
  • 100 gramas manteiga (ou 1/2 tablete)
  • 1 unidade ovo
  • 1/2 colher de chá sal
  • 2 colheres de sopa água fria

Recheio

  • 2 unidades alhos-porós
  • 1 colher de sopa azeite de oliva
  • 4 unidades ovos
  • 400 ml creme de leite fresco
  • a gosto sal e noz-moscada

Instructions 

  • Prepare a massa misturando farinha, manteiga, ovo, sal e água até obter uma massa homogênea. Forre forminhas de mini quiche e reserve.
  • Pique os alhos-porós e refogue no azeite até ficarem macios.
  • Em uma tigela, bata os ovos, o creme de leite, sal e noz-moscada. Misture o alho-poró refogado.
  • Distribua o recheio nas forminhas e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Notes

Para uma massa mais crocante, deixe-a descansar na geladeira por 30 minutos antes de assar.
Calories: 250kcal
Cost: $15
Course: Entrada
Cuisine: internacional
Keyword: Alho-poró