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Mini Quiche de Alho-poró - Finger Food

Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 8 porções
Calories 220
Delicie-se com estas mini quiches de alho-poró, perfeitas como aperitivo ou lanche sofisticado.

Ingredients

Massa

  • 2 1/2 xícaras de chá farinha de trigo
  • 100 g manteiga (ou 1/2 tablete)
  • 1 unidade ovo
  • 1/2 colher de chá sal
  • 2 colheres de sopa água fria

Recheio

  • 2 unidades alhos-porós
  • 1 colher de sopa azeite de oliva
  • 4 unidades ovos
  • 400 ml creme de leite fresco
  • a gosto sal e noz-moscada

Instructions 

  • Prepare a massa misturando farinha, manteiga, ovo, sal e água até obter uma massa homogênea. Forre forminhas.
  • Refogue o alho-poró no azeite até ficar macio.
  • Em uma tigela, bata os ovos com creme de leite, sal e noz-moscada. Misture o alho-poró refogado.
  • Despeje o recheio sobre a massa nas forminhas.
  • Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Notes

Para uma massa mais crocante, deixe a massa descansar na geladeira por 30 minutos antes de assar.
Calories: 220kcal
Cost: $12
Course: Entrada
Cuisine: brasileira
Keyword: Alho-poró