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Mini Tarteletes de Sal com Chocolate

Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 8 porções
Calories 250
Delicie-se com estas pequenas tortas de chocolate salgado, perfeitas para uma sobremesa sofisticada e fácil de fazer.

Ingredients

Massa

  • 1/3 xícara manteiga sem sal (amolecida)
  • 2 colheres de sopa açúcar granulado
  • 1 ovo gema de ovo grande (em temperatura ambiente)
  • 1 colher de chá extrato de baunilha

Recheio de chocolate

  • 4 oz chocolate semissweet (picado)
  • 1/2 xícara creme de leite pesado

Sal grosso a gosto

  • a gosto flocos de sal marinho

Instructions 

  • Pré-aqueça o forno a 180°C. Misture a manteiga, açúcar, gema e baunilha até obter uma massa homogênea. Forre forminhas de tartaleta com a massa e asse por 10 minutos.
  • Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Aqueça o creme de leite até quase ferver.
  • Misture o creme de leite ao chocolate derretido até obter um ganache liso. Recheie as tartaletas com o ganache.
  • Polvilhe com flocos de sal marinho e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe as tartaletas na geladeira por algumas horas antes de servir.
Calories: 250kcal
Cost: $12
Course: sobremesa
Cuisine: internacional
Keyword: chocolate, salgado