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Molho de Leite de Coco para Massa
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
10
minutes
minutes
Total Time
20
minutes
minutes
Servings
4
porções
Calories
250
Um molho cremoso e aromático feito com leite de coco, tomates secos e especiarias, perfeito para massas.
Ingredients
Grupo de ingredientes
1
colher de sopa
azeite de oliva
1
pequena
chalota picada
4
oz
tomates secos ao sol em óleo
4
dentes
alho picado
15
oz
leite de coco integral
1
colher de chá
suco de limão
¾
colher de chá
sal
¼
colher de chá
flocos de pimenta vermelha triturada (opcional)
Instructions
Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a chalota, o alho e os tomates secos por 3-4 minutos.
Adicione o leite de coco e o sal, mexa bem e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo.
Transfira o molho para o liquidificador, adicione o suco de limão e bata até ficar homogêneo.
Tempere com as flocos de pimenta vermelha triturada, se desejar.
Notes
Para um sabor mais intenso, deixe o molho descansar por alguns minutos antes de servir.
Calories:
250
kcal
Cost:
$12
Course:
molho
Cuisine:
internacional
Keyword:
Leite de coco