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Moqueca de Camarão

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porções
Calories 350
Uma deliciosa moqueca brasileira de camarão com leite de coco, temperos e um toque de limão, perfeita para um prato exótico e saboroso.

Ingredients

Proteínas

  • 400 g camarão (limpo e descascado)
  • 2 unidades limões (suco dividido)
  • 2 dentes alho (picados)
  • 1 colher de sopa óleo de coco
  • 1 unidade cebola média (picada)
  • 1 unidade pimentão vermelho (picado)
  • 2 dentes alho (finamente picados)
  • 1 unidade pimenta verde (sem sementes, picada finamente)
  • 0.5 colher de chá flocos de pimenta vermelha
  • 1 colher de sopa paprika
  • 8 unidades tomates cereja (picados)
  • 400 ml leite de coco

Temperos e ervas

  • a gosto coentro fresco (para servir)

Instructions 

  • Marinar os camarões com suco de limão e alho por 30 minutos.
  • Refogue cebola e pimentão no óleo de coco por 5 minutos.
  • Adicione alho, pimenta e especiarias, cozinhe por 1 minuto, junte os camarões e cozinhe por 3-4 minutos.
  • Acrescente tomates, cozinhe por mais 2-3 minutos, mexendo.
  • Adicione leite de coco, deixe reduzir e engrossar por 1-2 minutos, ajuste o tempero e sirva com coentro e limões.

Notes

Sirva com arroz branco e decore com coentro fresco.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: Camarão