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['Moqueca de peixe com cachaça, acompanhada por vegetais frescos.', 'Prato de moqueca servido com cachaça, apresentando peixe e legumes.', 'Close de moqueca tradicional com cachaça, destacando os ingredientes.', 'Porção de moqueca aromática com cachaça e guarnições coloridas.']
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Moqueca harmonizada com cachaça

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 porções
Calories 350
Uma deliciosa moqueca com toque especial de cachaça, perfeita para um almoço saboroso e aromático.

Ingredients

Proteínas

  • 600 g filé de peixe branco (em postas)
  • 60 ml Cachaça Porto do Vianna Prata
  • 200 ml leite de coco
  • 2 unidades tomates (em rodelas)
  • 1 unidade cebola (em rodelas)
  • 1 unidade pimentão (em rodelas)
  • 2 colheres de sopa azeite de dendê
  • 1 maço coentro (picado)
  • 1 saco suco de limão (para temperar)

Instructions 

  • Tempere o peixe com sal, pimenta e suco de limão, deixe descansar por 15 minutos.
  • Faça camadas de cebola, tomate, pimentão e peixe na panela de barro.
  • Regue com cachaça, leite de coco e azeite de dendê.
  • Cozinhe por 20 minutos em fogo médio, tampada.
  • Finalize com bastante coentro picado e sirva quente.

Notes

Use peixe fresco para melhor sabor.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: peixe