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Mouthwatering Lemon Bar Cookie Cups Recipe

Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 12 porções
Calories 150
Delicie-se com essas irresistíveis tortinhas de limão em forma de biscoito, perfeitas para qualquer ocasião.

Ingredients

Massa

  • 1 xícara farinha de trigo
  • 1/2 xícara manteiga sem sal, amolecida
  • 1/4 xícara açúcar granulado
  • 1/4 colher de chá sal
  • 2 ovos grandes ovos
  • 3/4 xícara açúcar granulado
  • 2 colheres de sopa farinha de trigo
  • 1/4 xícara suco de limão fresco ((cerca de 2 limões))
  • 1 colher de chá raspa de limão

Instructions 

  • Pré-aqueça o forno a 175°C e unte uma forma de muffin de 12 porções.
  • Misture a manteiga e o açúcar até ficar cremoso, depois adicione a farinha e o sal até formar uma massa.
  • Pressione cerca de 1 colher de sopa da massa em cada forminha, formando uma base fina.
  • Asse por 10-12 minutos até dourar levemente, retire do forno.
  • Em uma tigela, bata os ovos, açúcar, farinha, suco de limão e raspas até ficar homogêneo.
  • Despeje o recheio sobre as bases assadas e volte ao forno por 15-18 minutos até firmar.

Notes

Deixe esfriar completamente antes de refrigerar para firmar o recheio.
Calories: 150kcal
Cost: $12
Course: sobremesa
Cuisine: internacional
Keyword: limão