Mozzarella and Feta Pita Grilled Cheese

Prep Time 10

Cook Time 10

Total Time 20

Servings 2 porções

Calories 550

Uma deliciosa combinação de queijos, pesto e tomates secos, grelhada entre pitas crocantes.

3 colheres de sopa azeite de oliva extra virgem
3 xícaras espinafre baby (cheio)
4 pães pita pães pita (de 2 pães cortados ao meio)
3 onças queijo feta (mais se necessário)
¼ a 1/3 xícara pesto de manjericão
3 a 4 onças queijo mussarela fresco (fatiado em fatias de ¼ de polegada, mais se necessário)
1/3 xícara tomates secos ao sol em óleo (escorridos, picados)

Refogue o espinafre em uma frigideira com 1 colher de sopa de azeite até murchar. Reserve.
Abra as pitas aquecidas, espalhe feta, pesto, espinafre, mussarela e tomates secos.
Grelhe as pitas com azeite, pressionando com uma espátula até dourar e o queijo derreter, cerca de 2 minutos de cada lado.
Sirva imediatamente.

Para uma crocância extra, pressione as pitas na grelha com uma espátula.

Calories: 550kcal

Cost: $15

Course: Sanduíche

Cuisine: internacional

Keyword: grelhado, pita, queijo