![['Sanduíche grelhado de pita com mozzarella e feta, mostrando camadas recheadas.', 'Close de um pita grelhado recheado com queijo mozzarella e feta, coberto de espinafre.', 'Pita grelhado recheado com queijo, espinafre e tomates secos.', 'Sanduíche de pita com queijo mozzarella e feta, apresentado de lado.']](https://saboresdavidabr.com/wp-content/uploads/2026/06/u6426281249_close_up_photo_side_view_from_reddit._taken_with__ab262015-c1e3-4f36-b4a7-8d067f0217b0_0.webp)
Mozzarella and Feta Pita Grilled Cheese
Uma deliciosa combinação de queijos, pesto e tomates secos, grelhada entre pitas crocantes.
Ingredients
Grupo de ingredientes
- 3 colheres de sopa azeite de oliva extra virgem
- 3 xícaras espinafre baby (cheio)
- 4 pães pita pães pita (de 2 pães cortados ao meio)
- 3 onças queijo feta (mais se necessário)
- ¼ a 1/3 xícara pesto de manjericão
- 3 a 4 onças queijo mussarela fresco (fatiado em fatias de ¼ de polegada, mais se necessário)
- 1/3 xícara tomates secos ao sol em óleo (escorridos, picados)
Instructions
- Refogue o espinafre em uma frigideira com 1 colher de sopa de azeite até murchar. Reserve.
- Abra as pitas aquecidas, espalhe feta, pesto, espinafre, mussarela e tomates secos.
- Grelhe as pitas com azeite, pressionando com uma espátula até dourar e o queijo derreter, cerca de 2 minutos de cada lado.
- Sirva imediatamente.
Notes
Para uma crocância extra, pressione as pitas na grelha com uma espátula.