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Nhoque de ricota com alho poró e parmesão
Prep Time
15
minutes
minutes
Cook Time
10
minutes
minutes
Total Time
25
minutes
minutes
Servings
4
porções
Calories
350
Delicioso nhoque de ricota com sabor suave de alho poró e parmesão, perfeito para uma refeição aconchegante.
Ingredients
Ingredientes
350
g
ricota
2
gemas
gemas
4
colheres de sopa
alho poró
3
colheres de sopa
parmesão ralado
3 a 5
colheres de sopa
farinha de rosca
Sal
sal
3
colheres de sopa
manteiga para grelhar
1
dente
alho
Noz-moscada
noz-moscada
(ralada na hora)
Instructions
Amassar a ricota até ficar esfarelada e misturar com alho poró, parmesão, gemas e sal.
Adicionar farinha de rosca aos poucos até obter uma massa moldável.
Modelar bolinhas de aproximadamente 20g e reservar.
Grelhar os nhoques na manteiga com alho, virando até dourar de ambos os lados.
Retirar o alho, ralar noz-moscada e servir imediatamente.
Notes
Para um sabor mais intenso, deixe os nhoques descansarem na geladeira por 30 minutos antes de grelhar.
Calories:
350
kcal
Cost:
$15
Course:
Prato principal
Cuisine:
brasileira
Keyword:
Ricota