![['Filés de salmão ao curry de coco com molho de manteiga e alho.', 'Saboroso salmão envolto em curry de coco e decorado com coentro.', 'Prato de salmão ao curry de coco servido em uma panela.', 'Close de salmão ao curry de coco com alho e manteiga.']](https://saboresdavidabr.com/wp-content/uploads/2026/06/salmao-ao-curry-de-coco_1_U1.webp)
One-Pan Coconut Curry Salmon com Manteiga de Alho
Um prato delicioso e fácil de preparar, combinando salmão, leite de coco e especiarias em uma única panela.
Ingredients
Proteínas
- 4 filés Filés de salmão (6 oz cada)
Líquidos
- 1 lata Leite de coco integral (13.5 oz)
Pastas e condimentos
- 2 colheres de sopa Pasta de curry vermelho
- 3 colheres de sopa Manteiga (dividida)
- 4 dentes Alho picado
- 1 colher de sopa Suco de limão fresco
- a gosto Sal e pimenta
- 1/4 colher de chá Flocos de pimenta chili
Decoração
- a gosto Coentro fresco
Instructions
- Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e reserve.
- Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma panela e refogue o alho até dourar.
- Adicione a pasta de curry, o leite de coco, o suco de limão e a pimenta chili, mexa bem e cozinhe por 5 minutos.
- Coloque os filés de salmão na panela, adicione a manteiga restante e cozinhe por mais 10 minutos até o salmão estar cozido.
- Finalize com coentro fresco e sirva quente.
Notes
Para um sabor mais intenso, deixe o curry cozinhar por mais tempo.