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Panqueca de Carne Moída com Molho Caseiro

Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 4 people
Calories 450
Delicie-se com estas saborosas panquecas de carne moída, perfeitas para uma refeição reconfortante e fácil de preparar.

Ingredients

massa

  • 2 eggs ovos (para a massa)
  • 2 cups leite (para a massa)
  • 1 cup farinha de trigo (para a massa)
  • 1 soup spoon óleo (para a massa)
  • 1 pinch sal (para a massa)

recheio

  • 500 g carne moída (para o recheio)
  • 1 unit cebola picada (para o recheio)
  • 2 dentes alho picado (para o recheio)
  • 1 unit tomate picado (para o recheio)
  • 2 sopa extrato de tomate (para o recheio)
  • a gosto sal e pimenta-do-reino (para o recheio)
  • a gosto cheiro-verde (para o recheio)

molho

  • 1 lata molho de tomate (340 g)
  • 1 sopa azeite (para o molho)
  • 1 dente alho picado (para o molho)
  • a gosto sal, orégano e manjericão (para o molho)
  • queijo muçarela ralado opcional para gratinar (para o molho)

Instructions 

  • Prepare a massa: Bata os ovos, o leite, a farinha, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea. Reserve.
  • Refogue a carne moída com a cebola, alho, tomate, extrato de tomate, sal, pimenta e cheiro-verde até ficar bem cozida.
  • Faça o molho: Em uma panela, refogue o alho no azeite, adicione o molho de tomate, tempere com sal, orégano e manjericão. Deixe cozinhar por 5 minutos.
  • Montagem: Em um refratário, coloque uma camada de massa, uma de carne, cubra com o molho e queijo, se desejar. Repita as camadas até preencher o recipiente.
  • Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos ou até gratinar.

Notes

Dica: Congele as porções extras para refeições rápidas.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Main Course
Cuisine: Brazilian
Keyword: beef