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Pão Doce com recheio de Creme

Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings 8 porções
Calories 350
Delicioso pão doce recheado com um cremoso recheio de leite condensado e limão, perfeito para um café da manhã especial ou lanche.

Ingredients

Ingredientes secos

  • 5 xícaras farinha de trigo
  • 2 unidades ovos
  • 7 colheres (sopa) açúcar
  • ½ colher (chá) sal
  • 15 g fermento biológico fresco
  • ½ xícara (chá) leite morno
  • ¼ xícara (chá) água
  • 50 g manteiga em temperatura ambiente

Recheio de Creme

  • 500 ml leite integral
  • 1 lata (395g) leite condensado
  • 2 gemas peneiradas gemas
  • 5 colheres (sopa) amido de milho
  • 1 colher (chá) essência de baunilha
  • 1 colher (chá) raspas de limão
  • 1 xícara (chá) açúcar confeiteiro
  • 2 colheres (sopa) leite

Cobertura

  • a gosto raspas de limão (para decorar)

Instructions 

  • Dissolva o fermento com o açúcar, adicione água, leite, raspas de limão, ovos batidos e manteiga, misture bem, adicione o sal e incorpore a farinha até obter uma massa homogênea.
  • Sove a massa até ficar elástica, deixe descansar por 1h30 coberta.
  • Abra a massa, espalhe o recheio de creme, enrole como rocambole e corte em pedaços, coloque na forma e deixe descansar por 30 minutos.
  • Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos até dourar.
  • Prepare a cobertura misturando leite com açúcar, cubra os pães e decore com raspas de limão.

Notes

Para um melhor resultado, deixe a massa descansar até dobrar de volume e não esqueça de untar a forma.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: sobremesa
Cuisine: brasileira
Keyword: creme, limão, pão