Pastéis de Nata Tradicionais: A Receita Portuguesa Perfeita

Prep Time 30

Cook Time 20

Total Time 50

Servings 12 pieces

Calories 150

Enjoy these classic Portuguese custard tarts with a flaky crust and creamy filling, perfect for any occasion.

Mode de Preparo
Enrole a massa folhada em um cilindro e corte em 12 pedaços. Coloque um pedaço de massa em cada forminha e pressione para que cubra o fundo e as laterais.
Prepare o creme: em uma panela, aqueça o leite com a casca de limão e deixe ferver. Dissolva a farinha no leite quente, adicione o açúcar, a água e as gemas, mexendo até obter um creme homogêneo. Retire a casca de limão.
Preencha cada forma com o creme, deixando um pouco de espaço no topo. Asse em forno pré-aquecido a 230°C por cerca de 15 minutos, até que o creme esteja dourado e a massa crocante.
Polvilhe canela em pó por cima e sirva quente ou frio.

Para um sabor mais autêntico, use ingredientes frescos e ajuste a quantidade de canela ao seu gosto.

Calories: 150kcal

Cost: $15

Course: Dessert

Cuisine: Portuguese

Keyword: custard, pastry