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Patatas Arrieras com Camarões ao Alho e Aioli

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 porções
Calories 450
Um prato delicioso que combina batatas crocantes com camarões ao alho e um molho aioli cremoso, perfeito para uma refeição saborosa.

Ingredients

Óleos

  • 300 ml óleo de oliva extra virgem
  • 45 ml óleo de oliva extra virgem

Batatas

  • 3 unidades batatas

Temperos

  • 1/2 colher de chá páprica espanhola defumada picante (2 gramas)
  • pinch a gosto sal marinho
  • dash a gosto pimenta do reino preta

Camarões

  • 12 unidades camarões jumbo crus, descascados e sem veia

Molho Aioli

  • 115 g maionese de baixo teor de gordura
  • 1 dente alho
  • 1 colher de chá suco de limão (5 ml)
  • 15 ml óleo de oliva extra virgem

Finalização

  • uma mão cheia a gosto salsa fresca picada

Instructions 

  • Frite as batatas em óleo de oliva até ficarem douradas e crocantes.
  • Tempere os camarões com páprica, sal e pimenta, e grelhe até ficarem rosados.
  • Prepare o aioli misturando maionese, alho picado, suco de limão, óleo de oliva, sal e pimenta.
  • Sirva as batatas com os camarões ao lado e finalize com salsa fresca.

Notes

Para uma crocância extra, deixe as batatas escorrerem bem antes de servir.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Entrada, Prato principal
Cuisine: Espanha
Keyword: aioli, alho, batatas, camarões