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Peitos de Frango com Molho de Coentros e Limão

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porções
Calories 350
Um prato saboroso de peito de frango com um molho aromático de coentros e limão, perfeito para uma refeição rápida e deliciosa.

Ingredients

Proteínas

  • 4 unidades peitos de frango desossados e sem pele
  • 0.25 colher de chá sal
  • 0.25 colher de chá pimenta preta moída na hora
  • 1 colher de sopa azeite
  • 1 xícara caldo de galinha
  • 1 colher de sopa suco de limão fresco
  • 0.25 xícara cebola picada finamente
  • 1 colher de sopa coentro picado
  • 0.5 colher de chá pimenta vermelha
  • 3 colheres de sopa creme de leite
  • 2 colheres de sopa manteiga sem sal em cubos

Opcional

  • a gosto fatias de limão e mais coentro para guarnecer
  • a gosto aspargos no vapor para servir

Instructions 

  • Tempere os peitos de frango com sal e pimenta, e cozinhe na frigideira com azeite por 6-7 minutos.
  • Retire os peitos, cubra e reserve.
  • Na mesma frigideira, adicione caldo, limão, cebola, coentro e pimenta, cozinhe por 10 minutos até reduzir.
  • Adicione manteiga e creme de leite, mexa até derreter.
  • Volte o frango ao molho, leve ao forno a 190°C por 5-10 minutos até cozinhar completamente. Sirva com legumes.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o molho reduzir um pouco mais.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: Coentro, frango, limão