![['Prato de Penne Pomodoro com molho de tomate fresco e manjericão.', 'Close-up de Penne Pomodoro com ingredientes frescos e queijo parmesão.', 'Porção de Penne Pomodoro com molho vermelho vibrante e folhas de manjericão.', 'Penne Pomodoro servido com uma textura cremosa e colorida.']](https://saboresdavidabr.com/wp-content/uploads/2026/07/u6426281249_close_up_photo_side_view_from_reddit._taken_with__aae0b7d9-2eb3-4c16-8144-ad47c80c057c_0.webp)
Penne Pomodoro
Um clássico italiano de massa com molho de tomate fresco e manjericão, perfeito para uma refeição rápida e saborosa.
Ingredients
Grupo de ingredientes
- 1/4 xícara azeite de oliva extra virgem
- 1/2 pequena cebola amarela
- 2 dentes alho picado
- 28 onças tomates pelados inteiros
- 1/2 colher de chá açúcar granulado
- 1/2 colher de chá sal ou a gosto
- 5 folhas manjericão (picado)
- 1/2 libra massa penne
- 2 colheres de sopa manteiga sem sal
- 1/4 xícara queijo parmesão ralado (para servir)
Instructions
- Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem translúcidos.
- Adicione os tomates pelados no liquidificador e pulse 5 vezes.
- Junte o purê de tomate na panela e cozinhe por 15 minutos em fogo médio-baixo.
- Acrescente o açúcar, sal e manjericão, cozinhe por mais 5 minutos.
- Cozinhe a massa em água salgada, escorra e misture a manteiga.
- Combine a massa com o molho, finalize com queijo parmesão ralado.
Notes
Para um sabor mais intenso, deixe o molho cozinhar por mais tempo.