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Penne Rosa Pasta

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 porções
Calories 550
Uma deliciosa massa penne com molho cremoso de tomate, espinafre e queijo, perfeita para uma refeição reconfortante.

Ingredients

Pasta

  • 1 libra penne pasta (cozida e escorrida)
  • 1/2 xícara creme de leite pesado
  • 4 xícaras espinafre (fresco)
  • 3 dentes alho (picado)
  • 1 pimentão verde pimentão verde (picado)
  • 1 pequena cebola amarela (picada)
  • 1/2 colher de chá flocos de pimenta vermelha (ou a gosto)
  • 1 colher de sopa azeite de oliva
  • 1 lata (28 onças) tomates triturados
  • 2 folhas de louro folhas de louro
  • 1 xícara queijo mussarela (ralado)
  • 3 ramos salsa (para decorar)
  • a gosto queijo parmesão (ralado, para servir)

Instructions 

  • Aqueça o azeite em uma panela grande e refogue a cebola e o pimentão por 3-4 minutos.
  • Adicione o alho e os flocos de pimenta, refogue por 1 minuto.
  • Junte os tomates triturados e as folhas de louro, cozinhe por 4-5 minutos.
  • Remova as folhas de louro, adicione o creme de leite, o espinafre e tempere. Cozinhe até o espinafre murchar, cerca de 3-4 minutos.
  • Incorpore a massa cozida, adicione o queijo mussarela e a salsa. Misture bem e sirva com parmesão.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o molho cozinhar por mais tempo.
Calories: 550kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: Italiana
Keyword: molho de tomate, Penne, queijo