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Penne Rosa Recipe

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porções
Calories 450
Uma deliciosa massa integral com molho cremoso de tomate, espinafre e queijo, perfeita para uma refeição reconfortante.

Ingredients

Grupo de massas

  • 8 oz massa de trigo integral
  • 1 colher de sopa azeite de oliva
  • 1/4 colher de chá orégano
  • 1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha
  • 2 dentes alho picado
  • 4 oz cogumelos fatiados (cerca de 1 xícara)
  • 2-3 pequenos tomates Roma picados
  • 1 xícara molho marinara
  • 2 xícaras espinafre baby
  • 2 oz queijo cremoso
  • 1/4 xícara leite
  • 2 colheres de sopa queijo parmesão ralado

Instructions 

  • Cozinhe a massa conforme as instruções, reserve.
  • Refogue os cogumelos por 5 minutos até soltarem água.
  • Adicione azeite, pimenta, orégano, alho e tomates, cozinhe por 3 minutos.
  • Junte o espinafre e cozinhe por 1 minuto.
  • Adicione o molho marinara e o queijo cremoso, cozinhe até derreter.
  • Incorpore o leite e a massa, misture até envolver.

Notes

Para uma versão mais leve, substitua o queijo cremoso por iogurte natural.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: Italiana
Keyword: molho de tomate, Penne, queijo