Go Back
Print

Pernil assado douradinho

Prep Time 20 minutes
Cook Time 2 hours
Total Time 2 hours 20 minutes
Servings 8 porções
Calories 450
Um delicioso pernil de porco assado com sabores marcantes, perfeito para uma refeição especial.

Ingredients

Carne

  • 2 kg pernil de porco
  • 4 dentes alho amassado
  • 1 unidade cebola grande fatiada
  • 0.5 xícara suco de abacaxi natural
  • 0.5 xícara molho de soja
  • 0.25 xícara mel ou açúcar mascavo
  • 1 colher de chá pimenta-do-reino
  • a gosto sal
  • a gosto ramos de alecrim e tomilho frescos
  • a gosto fatias de abacaxi para decorar

Instructions 

  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Misture alho, cebola, suco de abacaxi, molho de soja, mel, pimenta e sal.
  • Faça cortes no pernil, regue com a marinada e espalhe os temperos.
  • Cubra com papel alumínio, asse por 2 horas, regando a cada 30 minutos.
  • Retire o papel, adicione fatias de abacaxi e deixe dourar por 20 minutos.
  • Retire do forno e sirva decorado com abacaxi.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe marinar por mais tempo.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: porco