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Peruvian Grilled Chicken

Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porções
Calories 250
Um delicioso frango grelhado ao estilo peruano, com temperos aromáticos e sabor marcante.

Ingredients

Temperos e Marinada

  • 4 dentes alho (picado ou ralado)
  • 1 colher de sopa azeite de oliva
  • 1 colher de sopa suco de limão
  • 1 colher de sopa molho de soja
  • 1 colher de sopa mel
  • 2 colheres de chá cominho em pó
  • 1 colher de chá orégano
  • 2 colheres de chá páprica
  • 1/4 colher de chá annatto em pó (opcional)
  • 1/2 colher de chá pimenta caiena (opcional)
  • 1 libra peito ou coxa de frango sem osso e sem pele (batido fino)

Instructions 

  • Misture o alho, o óleo, o suco de limão, o molho de soja, o mel, o cominho, o orégano, a páprica, o annatto e a pimenta caiena.
  • Marinar o frango na mistura por pelo menos 20 minutos na geladeira.
  • Retirar o excesso de marinada e grelhar em fogo médio-alto até estar cozido e levemente carbonizado, cerca de 2-8 minutos de cada lado.

Notes

Deixe o frango descansar por alguns minutos antes de servir para melhores resultados.
Calories: 250kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: Peruana
Keyword: frango