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Pudim de coco gelado

Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 32 minutes
Servings 8 porções
Calories 350
Delicioso pudim de coco gelado, perfeito para refrescar-se em dias quentes.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 1 xícara cara de açúcar
  • 1/2 xícara água
  • 1 lata leite condensado
  • 200 ml creme de leite
  • 200 ml leite de coco
  • 1 pacote gelatina incolor hidratada
  • 1/4 xícara coco ralado

Instructions 

  • Faça a calda de açúcar e água, deixe esfriar.
  • Adicione o coco ralado na calda e reserve.
  • Bata no liquidificador o leite condensado, creme de leite, leite de coco e gelatina hidratada.
  • Despeje o creme na forma com a calda e leve à geladeira por 12h.
  • Desenforme e sirva bem gelado.

Notes

Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de essência de baunilha.
Calories: 350kcal
Cost: $10
Course: sobremesa
Cuisine: brasileira
Keyword: coco