Pure de batata doce receita
Uma deliciosa e nutritiva receita de purê de batata doce, fácil de preparar e perfeita para qualquer refeição.
Ingredients
Grupo de ingredientes
- 500 g batata doce (descascada e picada)
- 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem (ou manteiga)
- 0.5 xícara leite vegetal ou desnatado
- 1 colher de chá sal
- 1 pitada pimenta-do-reino (opcional)
- 1 colher de sobremesa salsinha fresca picada (opcional)
Instructions
- Cozinhe as batatas doces em água com sal até ficarem macias (20 min).
- Escorra e amasse as batatas até obter um purê liso.
- Adicione o azeite ao purê e misture bem.
- Gradualmente, acrescente o leite, mexendo até atingir a textura desejada.
- Ajuste o sal, tempere com pimenta e finalize com salsinha.
Notes
Para uma textura mais cremosa, ajuste a quantidade de leite conforme necessário.