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Purê de Ervilhas com Hortelã

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 porções
Calories 180
Um purê leve e aromático, perfeito para acompanhar pratos diversos ou servir como entrada.

Ingredients

Legumes

  • 2 unidades batatas médias (descascadas e em cubos médios)
  • 1 kg ervilhas congeladas
  • 1 mão-cheia folhas de hortelã fresca
  • 3 nozes manteiga
  • a gosto sal marinho
  • a gosto pimenta preta moída na hora

Instructions 

  • Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem macias.
  • Adicione as ervilhas e deixe ferver por dois minutos.
  • Junte a hortelã, cozinhe por mais um minuto e escorra.
  • Esmague as batatas e ervilhas, adicione a manteiga e tempere com pimenta e sal.

Notes

Use hortelã fresca para um sabor mais intenso.
Calories: 180kcal
Cost: $15
Course: Acompanhamento
Cuisine: brasileira
Keyword: Ervilhas