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Quinoa com legumes salteados

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porções
Calories 350
Uma deliciosa combinação de quinoa macia com legumes salteados, perfeita para uma refeição nutritiva e saborosa.

Ingredients

Grupo de ingredientes secos

  • 200 g quinoa branca

Grupo de ingredientes líquidos

  • 3 colheres de sopa azeite

Grupo de legumes

  • 1 unidade cenoura (cortada em cubinhos)
  • 3 dentes alho picado
  • 1 cabeça brócolos (floretes)
  • Sal e pimenta-preta q.b. Sal e pimenta-preta

Instructions 

  • Cozinhe a quinoa em água salgada, escorra e deixe arrefecer.
  • Corte a cenoura em cubos e os floretes de brócolos.
  • Refogue a cenoura no azeite quente, adicione o alho e os brócolos, tempere com sal e pimenta.
  • Coe até os legumes ficarem macios e crocantes, misture com a quinoa e sirva.

Notes

Para um sabor mais intenso, adicione ervas frescas ao servir.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: Legumes, quinoa