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Ravi li ao molho de 4 queijos

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porções
Calories 650
Um delicioso prato de ravioli com molho cremoso de quatro queijos, perfeito para uma refeição reconfortante.

Ingredients

Massa

  • 500 g ravioli de ricota fresco
  • 50 g parmesão ralado grosso (para polvilhar)
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 1 cebola pequena cebola ralada
  • 1 colher de sopa farinha de trigo
  • 400 ml leite fervente
  • 100 g muçarela ralada
  • 50 g provolone ralado
  • 50 g parmesão ralado
  • 100 g requeijão
  • 1/2 colher de café noz-moscada ralada

Instructions 

  • Cozinhe os ravioli em água fervente com sal até ficarem al dente, escorra.
  • Derreta a manteiga e refogue a cebola.
  • Junte a farinha, mexa até dourar, adicione o leite fervente e cozinhe até engrossar.
  • Adicione os queijos e a noz-moscada, mexa até derreter e ajuste o sal.
  • Disponha o ravioli em um refratário, cubra com o molho, polvilhe parmesão e leve ao forno por 15 minutos.

Notes

Para um sabor mais intenso, use queijos de boa qualidade.
Calories: 650kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: molho, queijos, Ravioli