Go Back
Print

Ravioli with Tomato Sauce

Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4 porções
Calories 450
Um prato delicioso de ravioli recheado com molho de tomate fresco, perfeito para uma refeição rápida e saborosa.

Ingredients

Recheio e massa

  • 1 kg Ravioli de Ricota
  • 1 colher de sopa Azeite de oliva
  • 4 dentes Alho (picados)
  • 8 folhas Manjericão (frescas)
  • 600 g Tomates cereja
  • 200 g Tomate grande
  • 250 ml Água do cozimento da massa (reservada)

Instructions 

  • Prepare o Ravioli de Ricota caseiro ou use pronto, reservando 250ml da água do cozimento.
  • Refogue o azeite, alho e manjericão por 1 minuto. Adicione os tomates cereja cortados ao meio e cozinhe por 5 minutos. Acrescente o tomate grande em cubos e cozinhe por 15 minutos, mexendo ocasionalmente. Tempere com sal e pimenta.
  • Adicione o Ravioli cozido ao molho de tomate, misture e cozinhe por 1 minuto, adicionando a água do cozimento reservada se necessário.
  • Divida o Ravioli com o molho entre quatro pratos. Decore com manjericão fresco, queijo parmesão e regue com azeite.

Notes

Use ingredientes frescos para melhor sabor e aroma.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: Italiana
Keyword: molho de tomate, Ravioli