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Receita de Arroz com legumes simples

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porções
Calories 350
Um prato vegetariano saboroso e fácil de preparar, perfeito como acompanhamento ou refeição leve.

Ingredients

Grupo de ingredientes secos

  • 1 xícara arroz branco
  • 1 unidade cenoura
  • 50 gramas brócolis
  • 1 unidade abobrinha verde
  • 1 unidade pimentão vermelho
  • 1 unidade cebola roxa
  • 2 dentes alho
  • 2 xícaras caldo de legumes
  • 2 colheres de sopa óleo de girassol
  • 1 pitada sal
  • 1 pitada pimenta do reino

Instructions 

  • Reúna todos os ingredientes antes de começar.
  • Refogue a cebola e a cenoura picadas finamente em óleo até ficarem translúcidas.
  • Adicione pimentão, abobrinha, alho e brócolis, cozinhe por 5 minutos e tempere com sal e pimenta.
  • Junte o arroz, refogue por alguns minutos, adicione o caldo, tampe e cozinhe por 15-20 minutos em fogo baixo.
  • Sirva quente como acompanhamento ou refeição leve.

Notes

Use legumes frescos para melhor sabor e textura.
Calories: 350kcal
Cost: $8
Course: Acompanhamento
Cuisine: brasileira
Keyword: Arroz, Legumes, vegetariano