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Receita de Arroz de Carreteiro

Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4 porções
Calories 450
Um prato tradicional brasileiro, perfeito para refeições reconfortantes e cheias de sabor.

Ingredients

Carne seca

  • 500 g charque (carne seca)

Óleo

  • 1 colher de sopa óleo

Cebola

  • 0.5 unidade média cebola média (picada)

Alho

  • 2 dentes alho (amassados)

Pimentão verde

  • 0.5 unidade pimentão verde (picado)

Tomates

  • 4 unidades tomates sem pele (picados)

Água quente

  • 3 xícaras de chá água quente

Arroz

  • 1 xícara de chá arroz

Caldo de carne em pó

  • 1 envelope MAGGI® Caldo Carne Pó

Cebolinha-verde

  • 0.5 maço cebolinha-verde (picada)

Instructions 

  • Refogue o charque desfiado com o óleo até ficar dourado.
  • Adicione a cebola, o alho e o pimentão, refogando até ficarem macios.
  • Junte os tomates, a água quente e o caldo de carne, deixando ferver.
  • Adicione o arroz e cozinhe até ficar macio, mexendo ocasionalmente.
  • Finalize com a cebolinha-verde picada e sirva quente.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o charque de molho antes de usar.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: Arroz, Charque