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Close-up of traditional Arroz à grega, showcasing vibrant colors and textures.
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Receita de Arroz grega tradicional

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porções
Calories 250
Um delicioso arroz grego tradicional, cheio de sabores e ingredientes coloridos, perfeito como acompanhamento.

Ingredients

Grupo de ingredientes secos

  • 2 xícaras arroz
  • 4 xícaras água
  • 2 colheres de sopa óleo
  • 1 unidade cebola picada
  • 1 dente alho amassado
  • 1 unidade cenoura picada ou ralada
  • 0.5 xícara pimentão vermelho em cubos pequenos
  • 2 colheres de sopa uva-passa
  • 3 colheres de sopa ervilha cozida
  • 3 colheres de sopa milho
  • a gosto salsinha picada
  • a gosto sal

Instructions 

  • Refogue a cebola e o alho no óleo até ficarem transparentes.
  • Adicione a cenoura e o pimentão, refogue por 5 minutos.
  • Junte o arroz, refogue até ficar transparente, adicione água, sal e cozinhe por 10-15 minutos.
  • Quando o arroz estiver cozido e a água absorvida, adicione a uva-passa, ervilha, milho e salsinha, misture bem.

Notes

Para um sabor mais intenso, use caldo de legumes caseiro no lugar da água.
Calories: 250kcal
Cost: $10
Course: Acompanhamento
Cuisine: brasileira
Keyword: Arroz, grego