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Close-up of juicy carne na pressão with vegetables and herbs.
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Receita de carne na pressão

Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4 porções
Calories 350
Uma deliciosa carne cozida na pressão, macia e cheia de sabor, perfeita para uma refeição reconfortante.

Ingredients

Carne

  • 1 kg carne de acém (cortada em cubos grandes)
  • 2 colheres de sopa óleo de oliva
  • 1 unidade cebola (picada)
  • 3 dentes alho (amassados)
  • 2 unidades tomates (sem pele, picados)
  • 1 unidade cenoura (em rodelas grossas)
  • 1 xícara água quente
  • 0.5 xícara cheiro-verde (picado)
  • 1 colher de chá sal (ou a gosto)
  • 0.5 colher de chá pimenta-do-reino (ou a gosto)

Instructions 

  • Aqueça o óleo na panela de pressão e doure a carne.
  • Adicione a cebola e o alho, refogando por 2 minutos.
  • Junte o tomate, a cenoura, tempere com sal e pimenta, e refogue rapidamente.
  • Adicione a água quente, feche a panela e cozinhe por 30 minutos após pegar pressão.
  • Desligue, espere sair a pressão, abra com cuidado e finalize com cheiro-verde.

Notes

Use carne de boa qualidade para melhor sabor e maciez.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: carne