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['Close-up de um escondidinho de mandioca com carne moída, com camadas bem definidas.', 'Prato de escondidinho de mandioca com carne moída, mostrando a textura cremosa do purê.', 'Porção de escondidinho de mandioca e carne moída, com queijo gratinado por cima.', 'Vista lateral de escondidinho de mandioca com carne moída, evidenciando os ingredientes.']
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Receita de Escondidinho de Mandioca com Carne Moída

Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings 4 porções
Calories 450
Um prato delicioso que combina a maciez da mandioca com o sabor marcante da carne moída, perfeito para uma refeição reconfortante.

Ingredients

Carne moída

  • 600 g carne moída

Mussarela

  • 200 g mussarela

Cebola picada

  • 1 unidade cebola grande picada

Azeite

  • 1 colher de sopa azeite

Alho picado

  • 2 dentes dentes de alho picados

Temperos a gosto

  • temperos a gosto

Cheiro verde, salsa, coentro a gosto

  • cheiro verde, salsa, coentro a gosto

Para o Purê

  • 500 g mandioca cozida

Molho de tomate

  • 0.5 xícara molho de tomate

Sal a gosto

  • sal a gosto

Leite

  • 0.5 xícara leite

Requeijão

  • 1 colher de sopa requeijão

Instructions 

  • Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
  • Adicione a carne moída e os temperos, cozinhe até dourar.
  • Prepare o purê de mandioca, misturando com o molho de tomate, leite e requeijão.
  • Monte o escondidinho em uma travessa, alternando camadas de carne e purê.
  • Leve ao forno para gratinar por cerca de 20 minutos.

Notes

Para um sabor mais intenso, adicione queijo parmesão ralado por cima antes de gratinar.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: carne moída, mandioca