Receita de Espaguete de Abobrinha

Prep Time 10

Cook Time 15

Total Time 25

Servings 2 porções

Calories 150

Uma alternativa saudável e deliciosa ao espaguete tradicional, usando abobrinhas em forma de macarrão com um molho saboroso de tomate.

2 unidades abobrinhas grandes (cortadas com um descascador julienne ou spiralizer)
2 colheres de chá sal marinho
2 colheres de sopa óleo de cozinha
2 unidades cebolas médias (picadas)
3 dentes alho (amassados)
28 onças tomates em cubos enlatados
2 colheres de chá mel ou açúcar de coco
1 colher de chá vinagre balsâmico
1 colher de chá sal marinho (a gosto)

Tempere as abobrinhas com sal e reserve.
Refogue a cebola no óleo até dourar, adicione o alho e cozinhe por 2 minutos.
Bata a cebola, alho e tomates no liquidificador, depois aqueça a mistura até ficar quente.
Enxágue bem o macarrão de abobrinha e esprema suavemente para secar.
Sirva o macarrão com o molho por cima e finalize com queijo ou levedura nutricional.

Para um sabor mais intenso, deixe o molho cozinhar por mais tempo.

Calories: 150kcal

Cost: $10

Course: Prato principal

Cuisine: internacional

Keyword: Abobrinha, vegetariano