Go Back
Print

Receita de Maminha especial assada com batata

Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings 6 porções
Calories 650
Uma deliciosa e suculenta maminha assada com batatas e temperos aromáticos, perfeita para uma refeição especial.

Ingredients

Carne

  • 1 kg maminha (peça de aproximadamente 1kg)
  • 3 colheres de sopa manteiga (em ponto de pomada)
  • 2 colheres de sopa mostarda gourmet (da Sabor das Índias)
  • 1 colher de sopa sal
  • 1 colher de chá tempero para carne
  • 2 colheres de sopa chimichurri desidratado

Batatas

  • 3 unidades batatas (cortadas em 4 partes)
  • 1 unidade cebola (cortada em 4 partes)
  • 1 galho alecrim
  • 1 colher de café páprica
  • 2 colheres de sopa patê de pimenta biquinho com cebola caramelizada (da Sabor das Índias)

Instructions 

  • Lave as batatas e cebolas, corte em 4 partes.
  • Misture os temperos e reserve.
  • Prepare a pasta com manteiga, mostarda, sal, tempero e chimichurri.
  • Passe na carne com ajuda de uma espátula, adicione as batatas e asse por 1 hora coberto.
  • Retire o alumínio, deixe dourar e sirva.

Notes

Para melhor sabor, deixe a carne descansar antes de fatiar.
Calories: 650kcal
Cost: $20
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: Maminha