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Receita de Massa com Limão e Espinafre

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 porções
Calories 450
Uma massa leve e refrescante, perfeita para uma refeição rápida e saborosa com o toque cítrico do limão e o frescor do espinafre.

Ingredients

Grupo de ingredientes secos

  • 8 oz massa (linguine, espaguete ou sua escolha)

Grupo de ingredientes líquidos e aromáticos

  • 2 colheres de sopa azeite de oliva
  • 2 dentes alho picado
  • 4 xícaras espinafre fresco, compactado
  • 1 casca de limão raspa de limão
  • 1 suco de limão suco de limão
  • 1/4 xícara queijo parmesão ralado
  • 1/4 xícara creme de leite (opcional)

Temperos

  • a gosto a gosto sal e pimenta
  • a gosto a gosto flocos de pimenta vermelha (opcional)
  • para decorar a gosto manjericão ou salsa fresca

Instructions 

  • Cozinhe a massa em água salgada até ficar al dente, reserve 1/2 xícara da água do cozimento e escorra.
  • Refogue o alho no azeite até dourar, adicione o espinafre e cozinhe até murchar.
  • Adicione a raspa e o suco de limão, e o creme de leite se desejar, mexa bem.
  • Junte a massa, misture e ajuste a consistência com a água do cozimento reservada.
  • Tempere com queijo, sal, pimenta e decore com ervas frescas antes de servir.

Notes

Para uma versão mais cremosa, adicione o creme de leite.
Calories: 450kcal
Cost: $12
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: espinafre, limão, massa